Благодаря развитию anti-age медицины и новым исследованиям в области питания число адептов низкоуглеводного образа жизни значительно увеличилось. Однако, несмотря на доказанную пользу такой пищевой стратегии, многие люди боятся, что из-за минимального количества углеводов и большого количества жиров в рационе они начнут себя хуже чувствовать и приведут организм к истощению.
Подобные страхи знакомы каждому, кто хоть раз в жизни слышал, что углеводы — единственный источник энергии для нашего организма, а продукты, насыщенные жирами — зло, приводящее к набору веса и сопутствующим проблемам со здоровьем. Мы собрали самые популярные мифы о низкоуглеводном питании, чтобы развеять их.
Подобные страхи знакомы каждому, кто хоть раз в жизни слышал, что углеводы — единственный источник энергии для нашего организма, а продукты, насыщенные жирами — зло, приводящее к набору веса и сопутствующим проблемам со здоровьем. Мы собрали самые популярные мифы о низкоуглеводном питании, чтобы развеять их.
Миф 1: «Низкоуглеводное питание является несбалансированным»
Многие считают, что низкоуглеводное питание не может обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами и приводит к дефицитам важных микроэлементов. Однако рацион с низким содержанием углеводов, напротив, положительно влияет на баланс витаминов и минералов, если включает в себя широкий спектр цельных, нутритивно богатых продуктов с большим количеством жирных кислот и белков.
Собственно, именно поэтому специалисты рекомендуют сокращать потребление рафинированных и крахмалистых продуктов при инсулинорезистентности, сахарном диабете 2-го типа, ожирении, СПКЯ. Впрочем, даже если у вас нет серьезных заболеваний, снижать количество углеводов нужно строго под контролем врача или нутрициолога, которые смогут помочь выстроить правильные пищевые привычки, разработав меню конкретно под ваши индивидуальные потребности и цели.
Миф 2: «Низкоуглеводное питание не подходит профессиональным спортсменам и приводит к потере мышечной массы»
Этот миф прежде всего связан с убеждением, будто углеводы — наш единственный источник энергии. Конечно, профессиональным спортсменам нужно больше сложных углеводов, чем людям, занимающимся умеренной физической активностью, но низкоуглеводная система может быть адаптирована и для них. Кроме этого, LCHF-рацион включает в себя достаточное количество белков не только для сохранения, но и для увеличения мускулатуры..
Миф 3: «Низкоуглеводное питание не позволяет наслаждаться разнообразной пищей»
Глубоким заблуждением считается и то, что LCHF-питание лишает возможности наслаждаться вкусной едой. Придерживаясь низкоуглеводного рациона, вовсе не обязательно полностью отказываться от любимых продуктов. Во-первых, существует множество полезных сладостей для тех, кто не хочет употреблять сахар, глютен и лактозу — примером тому служит широкий ассортимент Beauty Bite, бренда низкоуглеводных продуктов для женского гормонального здоровья. Во-вторых, вы можете питаться разнообразно и употреблять кето-хлеб, морепродукты, рыбу, мясо, овощи, яйца и нежирные сорта сыров каждый день.
Многие считают, что низкоуглеводное питание не может обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами и приводит к дефицитам важных микроэлементов. Однако рацион с низким содержанием углеводов, напротив, положительно влияет на баланс витаминов и минералов, если включает в себя широкий спектр цельных, нутритивно богатых продуктов с большим количеством жирных кислот и белков.
Собственно, именно поэтому специалисты рекомендуют сокращать потребление рафинированных и крахмалистых продуктов при инсулинорезистентности, сахарном диабете 2-го типа, ожирении, СПКЯ. Впрочем, даже если у вас нет серьезных заболеваний, снижать количество углеводов нужно строго под контролем врача или нутрициолога, которые смогут помочь выстроить правильные пищевые привычки, разработав меню конкретно под ваши индивидуальные потребности и цели.
Миф 2: «Низкоуглеводное питание не подходит профессиональным спортсменам и приводит к потере мышечной массы»
Этот миф прежде всего связан с убеждением, будто углеводы — наш единственный источник энергии. Конечно, профессиональным спортсменам нужно больше сложных углеводов, чем людям, занимающимся умеренной физической активностью, но низкоуглеводная система может быть адаптирована и для них. Кроме этого, LCHF-рацион включает в себя достаточное количество белков не только для сохранения, но и для увеличения мускулатуры..
Миф 3: «Низкоуглеводное питание не позволяет наслаждаться разнообразной пищей»
Глубоким заблуждением считается и то, что LCHF-питание лишает возможности наслаждаться вкусной едой. Придерживаясь низкоуглеводного рациона, вовсе не обязательно полностью отказываться от любимых продуктов. Во-первых, существует множество полезных сладостей для тех, кто не хочет употреблять сахар, глютен и лактозу — примером тому служит широкий ассортимент Beauty Bite, бренда низкоуглеводных продуктов для женского гормонального здоровья. Во-вторых, вы можете питаться разнообразно и употреблять кето-хлеб, морепродукты, рыбу, мясо, овощи, яйца и нежирные сорта сыров каждый день.
Миф 4: «Низкоуглеводное питание не может быть долгосрочным»
Некоторые люди полагают, что низкоуглеводное питание не работает в долгосрочной перспективе, но все в точности до наоборот. Так, например, американская актриса Холли Берри считает, что кето-диета помогла ей победить сахарный диабет 1-го типа: звезда нуждалась в ежедневных инъекциях инсулина на протяжении 32 лет, пока однажды врачи не заметили, что болезнь перешла в другую, более легкую форму.
Миф 5: «Низкоуглеводное питание приводит к снижению либидо, умственных способностей и уровня энергии»
Вопреки расхожему мнению, исключение углеводов из рациона положительно сказывается на умственных способностях, уровне энергии и либидо. Согласно исследованиям Медицинской школы Университета Уэйк-Форест, низкоуглеводный образ жизни позитивно влияет на уровень концентрации внимания и общую мозговую активность, а также служит мерой профилактики деменции и одним из немногих методов борьбы с болезнью Альцгеймера.
Кроме этого, насыщенная жирами, белками и нутриентами пища способствуют похудению, благодаря чему уровень выносливости повышается, гормональный фон стабилизируется, а либидо становится более высоким.
Некоторые люди полагают, что низкоуглеводное питание не работает в долгосрочной перспективе, но все в точности до наоборот. Так, например, американская актриса Холли Берри считает, что кето-диета помогла ей победить сахарный диабет 1-го типа: звезда нуждалась в ежедневных инъекциях инсулина на протяжении 32 лет, пока однажды врачи не заметили, что болезнь перешла в другую, более легкую форму.
Миф 5: «Низкоуглеводное питание приводит к снижению либидо, умственных способностей и уровня энергии»
Вопреки расхожему мнению, исключение углеводов из рациона положительно сказывается на умственных способностях, уровне энергии и либидо. Согласно исследованиям Медицинской школы Университета Уэйк-Форест, низкоуглеводный образ жизни позитивно влияет на уровень концентрации внимания и общую мозговую активность, а также служит мерой профилактики деменции и одним из немногих методов борьбы с болезнью Альцгеймера.
Кроме этого, насыщенная жирами, белками и нутриентами пища способствуют похудению, благодаря чему уровень выносливости повышается, гормональный фон стабилизируется, а либидо становится более высоким.